Katsuobushi 500 gr
$92,000
El katsuobushi (鰹節) viene del pez katsuo. Son hojuelas secas y ahumadas.
En español a este pez se le conoce como atún listado, o bonito.
Es un ingrediente muy popular en Japón. Se utiliza principalmente para hacer el caldo dashi, y también como un condimento.
Agotado
