Arroz para Sushi 5 kg – Mirokumai

$63,300$287,500

Arroz para sushi (粳米, uruchigome) de variedad akitakomachi, la cual está entre las más populares en Japón.

Al cocinarse tiene un buen nivel de viscosidad, no se deforma fácilmente, y es de sabor agradable, incluso después de enfriarse.

En términos de apariencia, es claro, tiene brillo, y es de grano corto, por lo que se siente muy diferente en el paladar comparado con el arroz de grano medio.

Un producto de alta calidad a un precio económico.

 

 

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Descripción

Preparación para dos porciones pequeñas:

Lavamos 150 gr de arroz de seco (180 ml) 3 o 4 veces para quitarle el exceso de almidón.

Dejamos sumergido en agua por lo menos 30 minutos para que se hidrate.

Luego en una olla con 200 ml de agua, tapamos y cocinamos a fuego medio alrededor de 30 minutos.

Una vez que esté evaporada el agua apagamos el fuego y dejamos la tapa por 10 minutos para que el arroz se termine de cocinar con el vapor.

El arroz debe quedar pegajoso y con un poco de brillo. De lo contrario, puede ser que faltó tiempo de remojo o fue insuficiente la cantidad de agua.

 

Hecho en Uruguay.

 

Información adicional

Peso N/D
Presentación

Bolsa individual, Bulto 5 unidades