Katsuobushi 45 gr

$12,900

El katsuobushi (鰹節) son hojuelas ahumadas y secas de un pez que en Japón se llama katsuo.

En español a este pez se le conoce como atún listado, o bonito.

Es un ingrediente esencial para la comida japonesa tradicional. Se utiliza principalmente para hacer el caldo dashi, y también como un condimento.

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