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Cuchillo Nakiri 165 mm – Murato Slim

$240,300

El cuchillo nakiri (菜切包丁) se especializa en cortar vegetales.

Es ideal para las personas vegetarianas.

Al ser hecho de un acero más duro, se puede afilar a un ángulo menor y por lo tanto corta mejor.

SKU: MSL-105 Categorías: ,

Descripción

Acero inoxidable con molibdeno y vanadio, de alta dureza

Afilado a 15 grados por cada lado, por lo que tiene más filo que un cuchillo promedio

Mango de polipropileno y naylon

Largo de la hoja: 165 mm

Largo total: 295 mm

Peso: 120 gr

Hecho por Shimomura Kogyo, desde 1874

Esta compañía está ubicada en la ciudad de Sanjo que es famosa por su producción de cuchillos y cubiertos.

Notas de uso: No cortar cosas demasiado duras como hueso, ingredientes congelados, o sobre superficies como vidrio, granito, etc. No usarlo como palanca. Tampoco se recomienda lavar en el lavavajillas.

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