Descripción
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Aka Miso 500 gr – Misso
$19,300
El miso (味噌) es uno de los alimentas más representativos de la comida japonesa. Usualmente consiste de arroz, soya fermentada, y sal, aunque a veces se utilizan otros granos como por ejemplo la cebada.
Hay diferentes tipos de miso, es un ingrediente con mucha variedad en Japón. Este es un miso rojo (赤味噌, aka miso), que tiene un mayor tiempo de fermentación. Su color es más intenso y es un poco más salado que el miso blanco.
Sirve para salsas, adobos, conservas, aderezos, etc.
